Open Blue Cobia het 'n vars, skoon en botteragtige geur. Sy breëvlokkige tekstuur en ferm wit vleis lei tot 'n smaak wat sag en 'nie visagtig' is, as ons dit so kan stel.
Is cobia 'n goeie vis om te eet?
Cobia: Cobia word soms swart koningvis, suurlemoenvis of swart salm genoem, en is die enigste lid van sy visgenus (rachycentron) en familie (rachycentridae), wat dit werklik uniek maak, net soos sy ryk smaak. … Dit noem cobia 'n "beste keuse" om te eet. Probeer braai of braai volgende keer as jy dit by die mark sien verkoop.
Is cobia beter as mahi mahi?
Gevang in die natuur sowel as geoes in visplase, Cobia word dikwels vergelyk met Mahi Mahi en Swordfish wat geur en smaak betref; maar dit is 'n bietjie meer volgeur as daardie spesies.
Is cobia duur?
Ignoreer wat sommige mense sê dat kobia 'n duur vis is. Dis baie bekostigbaar. Cobia is net duur in streke soos Europa waar dit nie inheems aan hul kuswaters is nie. Jy kan 'n pond of meer van hierdie unieke witvis koop, en ons sal jou bestelling oornag aflewer.
Kan jy kobia-smaak vang?
Cobia is nie net 'n opwindende vangs nie, maar hulle smaak ook heerlik! Volgens LiveStrong.com kan hierdie soet, amper neutagtige vleis gebraai, gerooster of soteer word en vereis net 'n ligte geurmiddel.
