'n Voorbeeld van 'n minder hidrofiliese groep is die karbonielgroep (C=O), 'n ongelaaide maar polêre (bevat gedeeltelike positiewe en gedeeltelike negatiewe ladings) funksionele groep. Karboniele word in baie verskillende biologiese molekules aangetref, insluitend proteïene, peptiede en koolhidrate.
Is karbonielgroep hidrofilies?
Funksionele groepe word gewoonlik as hidrofobies of hidrofiel geklassifiseer, afhangende van hul lading of polariteit. … Ander funksionele groepe, soos die karbonielgroep, het 'n gedeeltelik negatief gelaaide suurstofatoom wat waterstofbindings met watermolekules kan vorm, wat weer die molekule meer hidrofilies maak.
Watter groepe is hidrofiel?
Hidrofiliese funksionele groepe sluit in hidroksielgroepe (wat lei tot alkohole, hoewel dit ook in suikers voorkom), karbonielgroepe (wat aanleiding gee tot aldehiede en ketone), karboksielgroepe (wat tot gevolg het in karboksielsure), aminogroepe (d.w.s. soos gevind in aminosure), sulfhidrielgroepe (wat aanleiding gee tot tiole, d.w.s. soos gevind …
Is 'n karbonielgroep polêr?
Dus, molekules wat die karbonielgroep bevat, is polêr. Verbindings wat 'n karbonielgroep bevat het hoër smelt- en kookpunte as koolwaterstowwe wat dieselfde aantal koolstofatome bevat en is meer oplosbaar in polêre oplosmiddels soos water.
Watter funksionele groep maak 'n koolhidraat hidrofiel?
Elke koolstof moetvorm vier bindings; meeste sal by beide 'n alleenstaande waterstofatoom en 'n hidroksielgroep (-OH) aansluit. Dit is hierdie hidroksielgroep wat aan koolhidrate hul polêre, hidrofiele aard gee - en hulle toelaat om saam te bind deur die proses van dehidrasie sintese om disakkariede en polisakkariede te vorm.
