Jaggery is 'n vorm van suiker wat vinnig geabsorbeer word en kan bloedsuikervlakke verhoog.
Is jaggery geskik vir diabete?
Jaggery se glukemiese indeks is baie hoog en dus dit is nie raadsaam vir diabete om jaggery te eet nie. Selfs in die algemeen moet diabetespasiënte soet kosse en nageregte heeltemal uitskakel, aangesien 'n groot deel van die hantering van wisselvallige bloedsuiker ook die soettand heeltemal doodmaak.
Kan te veel jaggery diabetes veroorsaak?
Jaggery het 'n redelik hoë suikerinhoud en dus dit kan lei tot 'n styging in die bloedsuikervlakke vir diabete. Jaggery het ook 'n hoë glukemiese indeks van 84,4, wat dit ongeskik maak vir diabete om te eet.
Wat gebeur as ons daagliks jaggery eet?
Dit voorkom hardlywigheid as gevolg van sy lakseermiddel-eienskap en aktiveer verteringsensieme. Soos per Ayurveda, verbeter die eet van Jaggery daagliks na etes vertering as gevolg van sy Ushna (warm) eienskap. Eet Jaggery kan ook help om gewig te verloor deur die retensie van water in die liggaam te voorkom as gevolg van die teenwoordigheid van kalium daarin.
Hoeveel jaggery kan 'n diabeet eet?
Behalwe om hul jaggery-inname te beperk om te sê 1-2 teelepels per dag, stel Chawla voor om eerder natuurlike kruie soos gemmer, basiliekruid, kardemom vir geur te gebruik. Sy waarsku streng teen die gebruik van kunsmatige versoeters en wys daarop hoe dit dermgesondheidsprobleme kan veroorsaak eninsulienweerstandigheid op lang termyn.
