Ons is ook beslis dat die Silvaner 'n merkwaardige wyn was, 'n plesier om te drink en 'n bewys dat Silvaner baie goed kan verouder en uitstekende wyn kan produseer. Dit het nie regtig baie oud, meer gesofistikeerd en glad gevoel as jy die verskil kry nie, en nog baie lewendig.
Verouder Silvaner goed?
Die wyne wat dit produseer, is hoog in suur en word nie besonder gekenmerk deur geur of lang lewe nie, maar op die regte plek, soos spesifieke terreine in Franken en Rheinhessen, kan dit uiters rasige, opwindend slanke, soms aardse wyne produseer wat kan goed verouder.
Hoe lank kan jy Riesling verouder?
Wat die kelderlewe van riesling betref, sê Jeffrey daar is 'n paar faktore om in ag te neem. 'n Volwasse riesling, met ongeveer 10 tot 15 jaar oud daarop, kan duidelike heuning- en roosterbroodkarakters vertoon.
Verouder sauvignon blanc goed?
Chardonnay: 2-3 jaar. Beter kan vir 5-7 jaar hou. Riesling: Oor die algemeen 3-5 jaar, hoewel die heel beste 'n langer lewensduur kan hê. Sauvignon Blanc: Drink binne 18 maande tot 2 jaar op die laatste.
Hoe smaak Silvaner?
'n Onderwaardeerde witwyn wat hoofsaaklik in Duitsland gevind word. Silvaner-wyne lewer boeragtige perskeagtige vrugte gekontrasteer deur subtiele kruiegeure. Aanhangers van Pinot Gris sal dit geniet.
