2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Die idee van hierdie tipe vrieskas is om die temperatuur van (gewoonlik) voedsel of vars produkte baie vinnig te verlaag, deur dit baie vinnig te vries. Hulle word wyd in die bevrore voedselbedryf gebruik vir goed soos roomys, voorafbereide ma altye en groente of vis.
Wat is die voordele van 'n vrieskas?
Wat is die voordele van 'n ontploffingsverkoeler?
- Verminder bakterieëgroei. Die FDA stel streng perke op hoe vinnig verhitte kosse afgekoel moet word as 'n sjef beplan om dit te stoor of te vries. …
- Behou vog. …
- Stroomlyne Voedselvoorbereiding. …
- Sluit in varsheid.
Het ek 'n vrieskas nodig?
Blast Chiller vs Freezer
Terwyl 'n ontploffingskoeler nie 'n noodsaaklikheid is nie, kan dit jou produktiwiteit in die kombuis verhoog. 'n Kommersiële vrieskas is nodig om jou kos gevries en buite die gevaarsone te hou, maar om jou kos in 'n kommersiële vrieskas te vries sal nie die kwaliteit van jou kos bewaar nie.
Wat kan jy met 'n vrieskas doen?
Blast freezing laat sjefs toe om spyskaartitems voor te berei en vinnig te vries vir latere gebruik. Voedselprodukte wat vinnig gevries, gaargemaak en bedien word, sal hul sellulêre struktuur, smaak en voorkoms behou asof dit pas vir die eerste keer voorberei is.
Hoe lank neem 'n ontploffingsvrieskas om te vries?
Blast Freezers bereik hierdie temperature byna onmiddellik, wat die produkte wat binne is, toelaatom binne 30 tot 90 minute te vries, in vergelyking met skokvrieskaste wat gewoonlik 90 tot 120 minute neem, is die belangrikste verskil die spoed waarteen dit 'n produk heeltemal kan vries.
Aanbeveel:
Waarom kruisbinding gebruik?
Kruisbindingsverbindings veroorsaak 'n vermindering in die geïnduseerde strome wat op die metaalskerm van 'n MV-kabel sirkuleer. … Kruisbindingskemas kan gebruik word om die effekte van geïnduseerde sirkulerende strome te versag deur 'n geïsoleerde onderbreking tussen die gewrigskermdrade te vestig soos hierbo uiteengesit.
Waarom word foliensuur gebruik?
Folaat help die liggaam om gesonde rooibloedselle te maak en word in sekere kosse aangetref. Foliensuur word gebruik om: folaattekort folaattekort te behandel of te voorkom Die meeste mense moet foliensuurtablette vir ongeveer 4 maande neem.
Waarom kan galvanometer nie gebruik word om stroom te meet nie?
Die galvanometer is 'n baie sensitiewe toestel. Dit kan dus beskadig word wanneer 'n sterk stroom deur die galvanometer gevoer word. … Die galvanometerweerstand is groter as die ammeter, as dit in serie gekoppel is sal dit die stroomvloei deur die stroombaan verminder.
Hoe kan ek die sin van onbaatsugtige gebruik in die sin gebruik?
gebrek aan liefde en vrygewigheid Ek wil nie onliefdadigheid wees nie, maar sy is nie 'n vreeslike goeie kok nie. Ek wil nie onbarmhartig wees nie, maar hy is nie baie intelligent nie, is hy? Dit was 'n onwelvoeglike beoordeling van die redes vir die mislukking.
Beteken gebruik gebruik?
utilize Voeg by lys Deel. Om te gebruik is om te gebruik wat jy het of wat beskikbaar is, en dit is 'n drielettergrepige woord wat dieselfde beteken as die eenlettergreep "gebruik." … Jy kan 'n korter woord gebruik om 'n sin makliker te lees.
