2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
'n Lid van die gemmerfamilie, galangal is 'n risoom (ondergrondse stam) wat beide in voorkoms en geur na gemmer lyk. Vars galangal sal vir tot een week in die yskas gehou word. … Jy kan ook vars galangal vir tot twee maande in 'n hersluitbare plastieksak vries.
Hoe berg jy galangal?
Vars galangal kan veilig vir tot drie weke in die yskas gestoor word as dit behoorlik gestoor word. Jy kan dit eers skoonmaak om seker te maak dat geen vuil stukkies in jou yskas kom nie en dit is gereed om te gebruik wanneer jy dit nodig het. Vryf die vel liggies onder koel water en klop droog.
Kan galangal sleg gaan?
As dit behoorlik gestoor word, kan Galangal van een week tot 'n paar jaar hou. … As Galangal in 'n pastavorm is, sal dit 6 tot 7 maande neem om buite die yskas by kamertemperatuur sleg te raak terwyl dit 1 tot 2 jaar in 'n yskas of vrieskas is.
Wat kan ek doen met oorskiet galangal?
Vars galangaal moet gerasper of baie dun gesny word, want dit kan 'n bietjie taai wees (hoe jonger die wortel, hoe sagter). Dit kan gevoeg word by Indonesiese sosaties (vleisstokkies met pittige grondboontjiesous), Maleisiese laksa (seekos en noedels in pittige klappermelk) of samlor kor ko ('n Kambodjaanse groentesop).
Hoe droog jy vars galangaal?
Galangal-skywe is gedroog met dunlaag-droër in verskeie toestande: temperatuur by 45 en 75 °C, lug relatiewe humiditeit op 15 en70% RH, en lugsnelheid by 0,25 en 0,5 m/s. Die monsters is elke 10 min in 'n analitiese balans geweeg. Die droging is voortgesit totdat galangale voginhoud konstant was.
Aanbeveel:
Moet druiwe verkoel word?
Druiwe in clamshells en ander houers moet altyd verkoel word. Wanneer druiwe op die uitstalling verkoel word en nie oorgestapel word nie, kan dit vir tot 72 uur vertoon word voordat sigbare krimp plaasvind. Kan druiwe by kamertemperatuur gestoor word?
Moet dubonnet verkoel word?
Dit beslaan min of meer dieselfde kopspasie en habitat as 'n vermout. En soos met vermout, moet jy Dubonnet in die yskas hou sodra dit oopgemaak is (selfs nog steeds sal die geure binne 'n paar weke vervaag). Hoe berg jy Dubonnet? Omdat Dubonnet 'n relatief lae alkoholinhoud het (19 persent, of 38 bewys), bêre ek dit altyd in die yskas nadat ek 'n bottel oopgemaak het (om oksidasie te vertraag).
Moet montepulciano verkoel word?
In plaas daarvan is die beste wyntemperatuur vir 'n bottel Montepulciano ongeveer 60-65 grade Fahrenheit. … Jy kan jou wyn vir 30 minute tot 'n uur in die yskas afkoel en dit dan vir ongeveer 'n halfuur afgooi voordat dit bedien word. Hoe bedien jy Lambrusco?
Moet vyesmeer verkoel word?
A: Die Fig-smeer moet verkoel gehou word nadat dit oopgemaak is. Hoe lank hou vye versprei? A: Sodra dit oopgemaak is, kan ons Fig-smeer 3-4 weke in die yskas hou. Word vye-konserve sleg? Tuisgemaakte vyekonfyte sonder enige bygevoegde preserveermiddels of inmaakprosesse sal vir twee jaar hou wanneer in die spens onoopgemaak gelaat word.
Moet ek cynar verkoel?
Maklike reël: as dit 'n versterkte wyn is (dit beteken alle vermout, Lillet, sjerrie, madeira, port), moet dit verkoel word. … Maar likeurs – selfs dié met ABV's so laag soos gefortifiseerde wyne, soos Campari, Cynar en amari – hoef nie verkoel te word nie.
