Nier. Ryk aan voedingstowwe en proteïene, niervleis bevat omega 3-vetsure. Dit is ook bekend dat dit anti-inflammatoriese eienskappe bevat en goed vir die hart is.
Is niere goed vir jou gesondheid?
Jou niere is noodsaaklik vir jou algemene gesondheid. Hierdie organe is verantwoordelik vir baie funksies, van die verwerking van liggaamsafval tot die maak van hormone. Dit is hoekom die versorging van jou niere 'n top gesondheidsprioriteit moet wees.
Is lamslewer gesond?
Lewer is een van die mees voedingsdigte kosse op die planeet. Dit bevat aansienlike hoeveelhede folaat, yster, vitamien B, vitamien A en koper. Eet 'n enkele porsie lewer kan jou help om jou daaglikse aanbevole hoeveelheid van al hierdie vitamiene en minerale te bereik, wat jou risiko van voedingstoftekorte verminder.
Is dit gesond om lewer en niere te eet?
Terwyl orgaanvleis hoogs voedsame kosse is, bevat dit ook baie cholesterol (veral die lewer en hart). Hoë cholesterolvlakke verhoog jou risiko om 'n hartaanval of beroerte te kry. Daarom word dit aanbeveel dat orgaanvleis in matigheid geëet word.
Moet jy lamsniere week?
Voorbereiding. As die slagter dit nog nie gedoen het nie, moet jy die buitenste membraan van die niere afskil, dan in die helfte sny en die wit kern uitsny. Om die niere 'n sagter smaak te gee, week hulle vir ongeveer 'n halfuur in koue melkvoor kook.
