Geswelde blikkies dui dikwels op 'n bedorwe produk. Gedurende bederf, kan blikkies van normaal tot flipper vorder, tot springer, na sagte swel, na harde swel. Bederf is egter nie die enigste oorsaak van abnormale blikkies nie. Oorvul, knik, duik of toemaak terwyl dit koel is, kan ook verantwoordelik wees.
Wat moet ek doen met 'n blikkie wat bult?
Draai die houer of sak in plastiek toe, plak dit vas en gooi dit weg in 'n nie-herwinningsblik wat nie in jou huis is nie. Lekkende, bultende blikkies moet nie in 'n wasbak, toilet of tuishouer weggegooi word nie. Geringe kontak met Clostridium botulinum en verwante gifstowwe kan tot siekte lei.
Is bultende blikkies veilig?
Solank die blikkie in goeie toestand is, moet die inhoud veilig wees om te eet. MOET NOOIT kos uit blikkies gebruik wat lek, bult of erg ingeduik is nie; gebarste flesse of flesse met los of bultende deksels; blikkieskos met 'n vieslike reuk; of enige houer wat vloeistof spuit wanneer dit oopgemaak word. Sulke blikkies kan Clostridium botulinum bevat.
Het alle bultende blikkies botulisme?
“Botulisme veroorsaak nie bultende blikkies,” verduidelik sy, maar voeg by dat 'n bult of 'n duik vir jou sê die [inmaak]-proses was onvoldoende - dit is 'n aanduiding maar nie’n teken van botulinumgroei nie.” Voedselgedraagde botulisme het 'n lang, ellendige geskiedenis. … Die 1970's was egter ietwat van 'n bloeitydperk vir voedselgedraagde botulisme.
Kan 'n bult ontplof?
Druk word uitgeoefen op die blik, wat bult aan beide kante veroorsaak; as die verseëlde blikkie onbepaald op die rak gelaat word, kan dit uiteindelik ontplof. Moenie wag dat dit gebeur nie. By enige teken van swelling of groot skade aan die blik, stuur dit onoopgemaak terug na die winkel of gooi dit weg.
