Diere soos koeie en varke kan sellulose verteer danksy simbiotiese bakterieë in hul spysverteringskanale, maar mense kan nie. Dit is belangrik in ons dieet as bron van vesel. dit bind afval in ons spysverteringskanale saam.
Wat gebeur as mense sellulose eet?
Mense is nie in staat om sellulose te verteer nie omdat die toepaslike ensieme ontbreek om die beta-asetaalbindings af te breek. (Meer oor ensiemvertering in 'n latere hoofstuk.) Onverteerbare sellulose is die vesel wat help met die gladde werking van die dermkanaal.
Wat doen mense met sellulose?
Volgens hoe dit behandel word, kan sellulose gebruik word om papier, film, plofstof en plastiek te maak, benewens baie ander industriële gebruike. Die papier in hierdie boek bevat sellulose, so ook van die klere wat jy dra. Vir mense is sellulose ook 'n belangrike bron van benodigde vesel in ons dieet.
Het mense sellulose-verterende bakterieë?
Beduidende getalle sellulolitiese bakterieë is nie by vier ander mense opgespoor nie. Een van die stamme is 'n Bacteroides sp., wat net sellulose stadig verteer en suksinaat, asetaat en H2 in koolhidraatfermentasie produseer.
Kan mense sellulose oplos?
Jou liggaam bevat ensieme wat stysel in glukose afbreek om jou liggaam te voed. Maar ons mense het nie ensieme wat sellulose kan afbreek nie. … Selluloselos nie in water op soos stysel nie, en breek beslis nie so maklik af nie.
