Paprika is 'n unieke gemaalde spesery wat gemaak kan word van verskeie soorte soetrissies, wat tot duidelike geure en hittevlakke lei. … Soet paprika (ook bekend as Hongaarse paprika), wat hoofsaaklik gemaak word van gemaalde rooi soetrissies, is 'n meer subtiele spesery wat hoofsaaklik gebruik word as 'n garnering om kleur by geregte te voeg.
Is paprika gedroogde soetrissie?
Maar wat is paprika regtig? Dit is gemaak van gedroogde en gemaalde soetrissies wat deel is van die Capsicum annuum-spesies soetrissies, maar dit is 'n simplistiese siening van hierdie fenomenale spesery. Daar is soveel meer aan paprika as wat jy kan sien, van sy geskiedenis tot sy vele variëteite.
Watter soort rissies word vir paprika gebruik?
Paprika word gemaak van die Capsicum Pepper. Afhangende van hoe sag jy jou paprika wil hê, kan jy jou paprika maak van brandrissies, wat pittiger is, of van rooi soetrissies, wat sagter is. Plant 10 tot 15 brandrissie- of rooi soetrissieplante.
Waarvan word paprika gemaak?
paprika, speserye gemaak van die peule van Capsicum annuum, 'n eenjarige struik wat aan die nastergalfamilie behoort, Solanaceae, en inheems aan tropiese gebiede van die Westelike Halfrond, insluitend Mexiko, Sentraal-Amerika, Suid-Amerika en die Wes-Indiese Eilande.
Is paprika ongesond?
Soos hul naaste familie, brandrissies, word soetrissies soms gedroog en verpoeier. In daardie geval word daar na hulle verwys as paprika. Hulle islaag in kalorieë en buitengewoon ryk aan vitamien C en ander antioksidante, wat dit 'n uitstekende toevoeging tot 'n gesonde dieet maak.
