Kaasmeer is 'n sagte smeerbare kaas- of verwerkte kaasproduk. Verskeie bykomende bestanddele word soms gebruik, soos veelvuldige kase, vrugte, groente en vleis, en baie soorte kaassmeer bestaan.
Is sagte kaas dieselfde as kaassmeer?
Roomkaas- en roomkaassmeer is dieselfde. … Hulle is sag en romerig. Die roomkaassmeer kan ook effens suur in geur wees. Roomkaassmeer word op bagels, beskuitjies, brood, gebakte kosse, versiersels gebruik.
Watter soort kaas is smeerbaar?
Smeerbare kase kan sag tot sag in geur wees en gemaak word met gepasteuriseerde of ongepasteuriseerde melk. Algemene variëteite sluit Boursin, Brie, Roomkaas en Cheddar in.
Wat word as sagte kase beskou?
Die volgende sagte kommersiële kase word gewoonlik altyd met gepasteuriseerde melk gemaak en as veilig beskou: roomkaas . maaskaas . verwerkte mozzarella.
Hierdie gewone sagte kase is soms rou, so soek die "gepasteuriseerde" etiket op:
- bokkaas.
- bloukaas.
- fetakaas.
- camembert.
- brie.
- ricotta kaas.
Kan jy kaassmeer vir kaaskoek gebruik?
roomkaassmeer wat ongeveer 30% vet bevat (of 'n bietjie minder) is ok om te gebruik. Die kaas moet 'n dik konsekwentheid hê. Laagvet kaas is dunner, en as jy dit gebruik, sal die kaaskoek nie so ryk of dig wees nie. Die bestanddele word gemeng in 'n menger teen 'n lae-medium spoed.
