2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Coriandrum sativum, in die volksmond bekend as koljander, het sy oorsprong in Italië maar word vandag wyd verbou in Nederland, Sentraal- en Oos-Europa (Rusland, Hongarye en Holland), die Middellandse See (Marokko, M alta en Egipte), Noord-Afrika, China, Indië en Bangladesj [17–20].
Van watter plant kom koljander?
Beide koriander en koljander kom van die Coriandrum sativum-plant. In die VSA is koriander die naam vir die plant se blare en stam, terwyl koljander die naam is vir sy gedroogde sade. Internasionaal word die blare en stingels koljander genoem, terwyl sy gedroogde sade koljandersaad genoem word.
Kom koljander van Indië af?
Maar ten spyte van hierdie stamboom, word koljander baie meer in Indië gebruik as wat dit vandag in die Weste gebruik word. … Koljander is gebruik om die vroegste vorme van bier te geur, uitgevind in die Sumeriese beskawing van die derde millennium vC, en dit is herleef deur moderne koringbier soos Hoegaarden, nou beskikbaar in Indië.
Kom gemaalde koljander van koljandersaad af?
Koljanderpoeier, of gemaalde koljander, is bloot die gemaalde weergawe van heel koljandersaad. … Terwyl koljandersaad meestal gebruik word vir die maak van speserye, pekelspeserye en speserypasta, word gemaalde koljander by kerries, sop, roerbraai en meer gevoeg.
Wat is 'n plaasvervanger vir koljander?
Opsomming Die beste plaasvervangers vir koljandersaadsluit komyn, garam masala, kerriepoeier en karwy in.
Aanbeveel:
Waar kom die naam pikelet vandaan?
Volgens Merriam-Webster kom die oorsprong van die woord pikelet van die Walliese bara pyglyd of pitchy bread, wat 'n donker, taai brood was. Die woord het noord na Engeland versprei en is verengels tot pikelet. Wat beteken pikelet in Australië?
Waar kom die woord teëkom vandaan?
forestall (v.) in hierdie sin in Anglo-Frans), van Oud-Engelse selfstandige naamwoord foresteall "intervention, hindering (of justice); an ambush, a waylaying, " letterlik "'n staan voor (iemand), " van voor- "voor"
Waar kom sesamsaad vandaan?
Die sesamplant het waarskynlik in Asië of Oos-Afrika ontstaan, en dit is bekend dat antieke Egiptenare die gemaalde saad as graanmeel gebruik het. Die sade is minstens 5 000 jaar gelede deur die Chinese gebruik, en vir eeue het hulle die olie verbrand om roet vir die fynste Chinese inkblokke te maak.
Is koljander 'n krui?
Koriander, (Coriandrum sativum), ook genoem koriander of Chinese pietersielie, veeragtige eenjarige plant van die pietersieliefamilie (Apiaceae), waarvan dele gebruik word as beide 'n kruid en 'n spesery. Inheems aan die Mediterreense en Midde-Ooste streke, word die plant wyd verbou op baie plekke wêreldwyd vir sy kulinêre gebruike.
Wat is 'n plaasvervanger vir koljander?
Opsomming Die beste plaasvervangers vir koljandersaad sluit in komyn, garam masala, kerriepoeier en karwy. Wat is dieselfde as koljander? Cilantro is die blare en stingels van die koljanderplant. Wanneer die plant blom en saad verander, word die sade koljandersaad genoem.
