Opsomming Die beste plaasvervangers vir koljandersaad sluit in komyn, garam masala, kerriepoeier en karwy.
Wat is dieselfde as koljander?
Cilantro is die blare en stingels van die koljanderplant. Wanneer die plant blom en saad verander, word die sade koljandersaad genoem. Koriander is ook die Spaanse woord vir koljander. Vars koriander word in baie Asiatiese en Mexikaanse geregte gebruik – veral salsa.
Is komyn en gemaalde koljander dieselfde?
Koriander het 'n effense soet geur. Die geur van komyn is meer bitter. Komyn is baie warmer en donkerder in geur en koljander het 'n ligter, helderder geur. … Komynsaad is plat en smal gevorm met 'n bruin/geel kleur, terwyl koljandersaad groter, meer rond is en 'n bruinerige kleur met lyne het.
Kan ek seldery vir koljander vervang?
Hoewel selderyblare nie dikwels as geurmiddels gebruik word nie, kan dit in baie resepte in die plek van koriander optree. As gevolg van hul sagte geur en korianderagtige tekstuur, gee selderyblare 'n baie soortgelyke geur aan salsas en roerbraai.
Kan ek vars koljander vir gemaalde koljander vervang?
As 'n resep gemaalde koljander nodig het en al wat jy by die kruidenierswinkel kan kry is koljandersaad, kan jy die sade self maal. … As jy vars koljanderblare sien, is dit net 'n ander naam vir koriander en dit is nie die beste plaasvervanger vir gedroogdekoljander.
