Ideale maalgrootte vir Percolator-koffie 'n Growwe maal is die beste vir 'n Percolator-brousel. As 'n eenvoudige, eenvoudige metode van brou, tref perkolatorkoffie 'n snaar by baie tradisionaliste wat geen spoggerige toerusting (of selfs elektrisiteit) wil hê om smaaklike koffie te maak nie.
Watter soort koffie gebruik jy in 'n perkolator?
Die beste koffie om in 'n perkolator te gebruik, is 'n heelboonmediumgeroosterde. Heel bone is amper altyd beter as voorafgemaalde (4), vir beide geur en optimalisering van maalgrootte.
Hoe maal jy bone vir 'n perkolator?
Gebruik 'n braammolen in teenstelling met 'n lemmeul vir 'n meer konsekwente maal wanneer koffie vir 'n perkolator gemaal word. Lemmemmers, gewoonlik die goedkoopste opsie, vereis dat jy die koffiebone maal totdat jy dink dit is fyn genoeg, terwyl braammolens die bone tot jou gespesifiseerde grofheid maal.
Kan jy fyngemaalde koffie in 'n perkolator gebruik?
Daar is geen spesiale koffie wat spesifiek vir perkoleerders gemaak word nie. Jy kan enige grofgemaalde koffie gebruik, ideaal vir growwe tot medium maal. Vermy egter fyngemaalde koffie, aangesien die korrels waarskynlik sal oplos en deur die filter gaan.
Hoe lank maal jy koffiebone vir 'n perkolator?
'n Perkoleerder neem 'n growwe maal; 'n espressopot gebruik 'n baie fyn maal. Die Starbucks-webwerf (starbucks.com) beveel "'n baie goeie aanmaal, 30-35 sekondes in 'n lemmeul" vir koffie wat in 'n espressomasjien gebruik word.
