2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Worsdoppies is 'n noodsaaklike deel van die maak van wieners by die huis. Hulle werk is om die worsvleis te omhul sodat die wors sy vorm behou. Soms voeg hulle ook geur aan die wors soos gerookte omhulsels vir worsbroodjies. Wanneer jy begin wors maak, kan dit 'n bietjie skrikwekkend wees.
Is dit reg om worsdarm te eet?
Worsdoppies word gebruik om die vulsel binne te hou en te vorm sodat dit gaar kan word. Daar is natuurlike worsdoppies en sintetiese variëteite, en meeste van hulle is eetbaar. Terwyl die meeste worsliefhebbers 'n wors in sy omhulsel sal kook, is daar tye wanneer die omhulsels verwyder kan word.
Is jy veronderstel om worsomhulsel te verwyder?
Worsdarm is die "vel" wat die buitekant van die wors toevou. Ja, jy eet dit, dis deel van die wors. Jy sal hulle net verwyder as jy wors probeer verkrummel/opbreek. Worsdoppies kom in twee variëteite voor: dier en sinteties.
Waarom word worsomhulsel gemaak?
Oorsprong. Natuurlike worsdoppies word gemaak van die sub-mukosa van die dunderm van vleisdiere, 'n laag van die derm wat hoofsaaklik uit natuurlik voorkomende kollageen bestaan. … Die buitenste vet en die binneste slymvliesvoering word tydens verwerking verwyder.
Wat is die voordeel van wors omhulsel?
Natuurlike omhulsels laat 'n diep, egalige penetrasie toe van enige rookproses waardeur jy jou worsies sit. Hulle is heeltemal eetbaar, het 'n goeie tekstuur wanneer jy aan jou klaar worsies byt, en hulle besoedel nie jou worsies se geur met hul eie nie.
Aanbeveel:
Wat is thuringer-wors?
Thuringian wors, of Thüringer Bratwurst in Duits, is 'n unieke wors uit die Duitse deelstaat Thüringen wat geografiese aanduidingstatus onder die Europese Unie-wetgewing beskerm het. Wat is die verskil tussen Thuringer en somerwors? Die grootste verskil tussen die twee is dat Thuringer op 'n rooster gaargemaak en dadelik geniet moet word, terwyl somerwors óf warm óf koud bedien kan word.
Hoe lank om wors te braai?
Rangskik jou worsies so ver as moontlik van die hittebron af of so naby die deksel as wat jy kan. -Laat die BBQ die vleis rooster. Die worsies sal in 10 tot 15 minute gaar word, afhangend van hul dikte. (Dis baie handig om die kitsleestermometer hier te hê).
Kan honde wors eet?
Ja, honde kan worsies eet, maar hulle moet nie baie daarvan eet nie en jy moet beslis nie worsies as hul hoofproteïenbron gebruik nie. 'n Paar stukkies wors as 'n spesiale bederf behoort egter pootgoed fyn te wees. Is worsies reg vir honde?
Kan wors pienk wees?
Wanneer dit by die worsies kom, is die eenvoudige dat pienk kleur heeltemal veilig is om te eet. Dit is omdat die meeste worsies van maalvleis gemaak word, wat beteken dat die pienk kleur duidelik is. Hierdie pienk kleur sal ook ongeskonde bly selfs nadat jy die worsies gaargemaak het.
Moet Italiaanse wors gekook word voordat dit gerooster word?
Daar is niks beter as 'n perfek geroosterde, sappige Italiaanse wors om saam met 'n glas Sangiovese en jou gunstelingpasta te pas nie. … Deur jou wors te kook voordat dit gerooster word, verseker dat jou wors gaar sal wees, sodat al die sappe aan die binnekant kan bly terwyl die omhulsel bruin en bros op die rooster word.
