Thuringian wors, of Thüringer Bratwurst in Duits, is 'n unieke wors uit die Duitse deelstaat Thüringen wat geografiese aanduidingstatus onder die Europese Unie-wetgewing beskerm het.
Wat is die verskil tussen Thuringer en somerwors?
Die grootste verskil tussen die twee is dat Thuringer op 'n rooster gaargemaak en dadelik geniet moet word, terwyl somerwors óf warm óf koud bedien kan word.
Watter soort wors is Thuringer?
In Noord-Amerika verwys die term Thuringer na Thuringer cervelat, 'n soort gerookte halfdroë wors soortgelyk aan somerwors. Dit word gemaak van 'n medium gemaalde beesvleis, gemeng met sout, genesingsbestanddele, speserye (gewoonlik droë mosterd ingesluit), en 'n melksuur-aanvangskultuur.
Hoe proe Thuringer-wors?
LANDJAEGER CERVELAT is 'n semi-droë wors van Switserse oorsprong; bees- en varkvleis; swaar gerook met 'n swart, gerimpelde voorkoms; in skakels die grootte van groot franke, maar plat gedruk. THURINGER CERVELAT is 'n gewilde halfdroë wors gemaak van bees- en ham- of varkvet; kenmerkende pikante geur; liggies gekruid.
Watter tipe vleis is Thuringer?
Gemaak met maer snitte bees- en varkvleis, gegeur met ouwêreldse speserye en stadig gerook vir 12 uur oor 'n hickory-vuur. 'n Ware Europese wors wat al vir eeue in Duitsland vervaardig word. Dit is 'n klassieke NoordAmerikaanse weergawe.
