So, wat is die beste mozzarella vir pizza? Die beste mozzarella vir Napolitaanse pizza is vars mozzarella gemaak van beesmelk (Fior di latte) of buffelmozzarella (mozzarella di bufala). Terwyl die beste kaas vir die tuisoond-pizza en Amerikaanse-styl pizza vars lae-vog mozzarella is.
Wat is die beste handelsmerk mozzarellakaas vir pizza?
Die beste mozzarella vir pizza
- Galbani Mozzarella Fresca. …
- Via Roma Fresh Mozzarella. …
- Polly-O Volmelk Mozzarella. …
- Lioni Latticini Vars Mozzarella. …
- Caseificio Andriese Fiordilatte. …
- Ovoli Buffel Mozzarella-kaas. …
- Lioni Latticini Natuurlike Gerookte Mozzarella. …
- Whole Foods Market Vars Mozzarella-bal.
Is daar 'n verskil tussen pizza-mozzarella en gewone mozzarella?
Pizzakaas bestaan dikwels uit 'n mengsel van twee of meer kase, soos laevog Mozzarella of Provolone. … In vergelyking met standaard Mozzarella, het lae-vog Mozzarella 'n stewiger tekstuur, is makliker om te rasper, het beter verbruining en smelt eienskappe, en is minder bederfbaar.
Wat is die beste mozzarellakaas om te smelt?
Sorrento-volmelk-mozzarella ($4,69 per pond) het die graad met ons proeërs gemaak vir sy ryk melkerigheid, delikate balans van suur en soutnote, en klewerige rekbaarheid wanneer dit gesmelt word. Polly-Ovolmelk mozzarella ($4,69 per pond) was 'n kort tweede vir sy gladde smelt en subtiel soet melkgeur.
Is vars mozzarella die beste vir pizza?
Vars mozzarella kan wonderlik wees vir pizza, maar dit verg voorbereidingswerk. … Maak seker dat jy vars mozzarella vir minstens 15 minute droog of dreineer voordat jy dit op jou pizza gebruik, en maak seker dat jy dit in kleiner stukkies skeur.
