Die nuwe Oreo's het geen, alhoewel hulle, soos die ou Oreo, versadigde vet bevat, nog 'n dieetvet wat tot hartsiektes bydra. … Meer as 80 persent van die transvette in die voedselvoorraad kom van gedeeltelik gehidrogeneerde plantaardige olies in bakvleis, peuselkos, gebraaide kosse en gebak.
Watter kosse bevat gedeeltelik gehidrogeneerde olies?
Die vervaardigde vorm van transvet, bekend as gedeeltelik gehidrogeneerde olie, kan in 'n verskeidenheid voedselprodukte gevind word, insluitend:
- Gebak, soos koeke, koekies en pasteie.
- Verkorting.
- Mikrogolfspringmielies.
- Bevrore pizza.
- Verkoelde deeg, soos beskuitjies en rolletjies.
Watter bestanddele is in Oreos?
BESTANDDELE: SUIKER, ONGEBLEIK VERRYKDE MEEL (KORINGMEEL, NIASIEN, VERLAAGDE YSTER, TIAMIENMONONITRAAT {VITAMIEN B1}, RIBOFLAVIEN {VITAMIEN B2}, FOLIESUUR), PALM EN /OF KANOLA-OLIE, KAKAO (VERWERK MET ALKALI), HOË-FRUKTOSE-MIELIESTROOP, SUUR (KOEKSODA EN/OF KALSIUMFOSFAT), SOUT, SOJALESITIEN, SJOKOLADE, …
Hoe identifiseer jy gedeeltelik gehidrogeneerde olies?
'n Ander manier om te vertel, is om na die lys bestanddele te kyk. 'n Voedseletiket moet die bestanddele in volgorde van hoeveelheid lys, van die meeste na die minste. Indien gehidrogeneerde of gedeeltelik gehidrogeneerde olies vroeg op die lys gelys word en voor poli-onversadigde of mono-onversadigdeolies, jy weet die produk bevat baie transvet.
Gebruik McDonald gedeeltelik gehidrogeneerde olies?
Die kookolie wat by McDonald's-restaurante in die GCC gebruik word, ondergaan nie 'n hidrogeneringsproses (behandeling van olie met Waterstof nie), daarom dit is nie gehidrogeneer nie.
