Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ is 'n gelerige ekssudaat uit die kastersakkies van volwasse bevers. Bevers gebruik castoreum in kombinasie met urine om hul grondgebied te reukmerk. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
is 'n chemiese verbinding wat meestal afkomstig is van 'n bever se kastersakkies, wat tussen die pelvis en die basis van die stert geleë is. As gevolg van sy nabyheid aan die anale kliere, is castoreum dikwels 'n kombinasie van kasterklierafskeidings, anale klierafskeidings en urine.
Waarvan word kunsmatige vanieljegeursel gemaak?
Kunsmatige vanieljegeur word gemaak van vanillien, 'n chemiese middel wat in 'n laboratorium gesintetiseer is. Dieselfde chemikalie word ook in die natuur gesintetiseer, in die peule van die vanielje-orgidee. Hulle is identies. In haar boek Eight Flavours reis koshistorikus Sarah Lohman na Mexiko om te sien hoe vanielje verbou word.
Waarvan is suiwer vanielje-ekstrak gemaak?
Suiwer vanielje-ekstrak word gemaak van heel vanieljebone wat met 35%+ alkohol onttrek is - dis dit! Moenie mislei word deur uittreksels wat beweer dat dit suiwer is nie; nagemaakte en helder vanielje gebruik kunsmatige geure en skadelike chemikalieë.
Waar kom kunsmatige vanieljegeursel-coke vandaan?
Volgens Burns is die grootste verskaffer van vanielje aan Coke 'n boontjie-invoermaatskappy in Philadelphia genaamdZink & Triest. Burns het gesê dat Coke die bone koop en die vanielje daaruit onttrek by die maatskappy se eie aanlegte.
Is kunsmatige vanielje-ekstrak reg?
Basies, vir gebak, nagemaakte vanieljegeur sal goed wees. In lae-hitte lekkers, soos poedings, deegroom en versiersels, is die smaakverskil meer opvallend. Vir die beste resultate, gebruik suiwer vanielje-ekstrak (of -pasta) vir lekkernye wat nie gebak word nie, geprutte souse en vla, en bevrore nageregte.
