Sommige sê die gereg het sy oorsprong in Persia – die moderne Irak – waar 'n soortgelyke term sedert die Middeleeue gebruik is om sosatiestokkies aan te dui wat klein stukkies vleis bevat wat as 'n begeleiding geëet is na glase wyn.
Waar kom sjish kebabs sy oorsprong?
Sjish kebab, gereg van klein stukkies lamsvleis wat op 'n sosatiestokkie geryg is en oor 'n oop vuur gaargemaak is. Die naam van die gereg is afgelei van die Turks şiş, 'n spit of sosatiestokkie, en kebab, skaapvleis of lam. Variante van hierdie gereg kom regdeur die Balkan, die Midde-Ooste en die Kaukasus voor.
Wie het die toetspen uitgevind?
In Iraq, Laying Claim To The Kebab: The S alt Die Iraqis, onder baie ander Midde-Oosterlinge, glo hulle het die kebab uitgevind. Die vleisgereg met spiese verskyn so vroeg as die 9de eeu in 'n boek van die suidelike stad Basra genaamd The Book of Misers.
Wat is die oorsprong van die woord shashlik?
Etimologie en geskiedenis
Die woord shashlik of shashlick het Engels ingeskryf van die Russiese shashlyk, van Turkse oorsprong. … Die woord is uit die Krim-Tataars geskep: "şış" ('spoeg') deur die Zaporozjiaanse Kosakke en het Russies in die 18de eeu binnegekom, van daar na Engels en ander Europese tale versprei.
Van watter land kom kebab oorspronklik?
Oorsprong in die Turkse kombuis, wat deur die Afghane na Indië gebring is, en later deur die Mughals gewild gemaak is, die kebabis een van die veelsydigste geregte ooit.
