Wat is nie groothandelsny van 'n varkkarkas nie?

Wat is nie groothandelsny van 'n varkkarkas nie?
Wat is nie groothandelsny van 'n varkkarkas nie?
Anonim

hakke, spareribs, maag, spek, kakebeen, vetrug. Snye pluimvee- Pluimvee word nie in groot- en kleinhandelsnitte soos vark- en beesvleis geklassifiseer nie weens die grootte van die karkas.

Wat is die vier groothandelsnitte van 'n varkkarkas?

Daar is die 4 hoof-oorsnitte varkvleis wat die groothandel-varkvleismark uitmaak en waaruit kleinhandelsnitte vleis geproduseer word. Dit is die skouer, die lende, die been en die sy of maag van die vark. Uit hierdie oersnitte kom meer van die gewilde kleinhandelsnitte.

Watter van die volgende is 'n groothandelsnit van die varkkarkas?

Lende--'n Groothandelsnit van 'n bees-, vark- of lamskarkas. Oor die algemeen is die kleinhandelsnit die meeste waarde.

Wat is groothandelsnitte?

Groothandelsnitte is groot vleissnitte waarin die dierekarkas gesny word vir maklike hantering en versending. … Daardie snitte aan weerskante van die lyf word "eindvleis" genoem, soos die skouer of ronde en hulle verskaf beweging sodat hulle 'n bietjie taaier is as die middelvleis.

Wat is die hoëwaarde-groothandelsnitte van varkvleis?

Snye varkvleis A. Groothandel/Oorsnitte 1. Hoëwaarde- lende, been of ham, piekniekskouer, Boston-skouer of skouerboud.

Aanbeveel: