Een van die oorheersende proteïene in die pulp van ryp piesangs (Musa acuminata L.) en plantains (Musa spp.) is geïdentifiseer as 'n lektien.
Is piesangs min lektiene?
As jy op 'n lektienvriendelike dieet is, word jy ook toegelaat om groen piesangs te geniet, maar nie ryp piesangs nie, aangesien dit ook lektiene bevat tot die hoë hoeveelheid suiker. Sorghum is 'n wonderlike bron van vesel (weerstandige stysel) en laag in lektiene in vergelyking met gars, bruinrys, quinoa en volkoring.
Watter vrugte is laag in lektiene?
Tog sluit vrugte en groente in wat relatief min lektien bevat:
- appels.
- artisjokke.
- arugula.
- aspersies.
- beet.
- braambessies.
- bloubessies.
- bok choy.
Wat is die 3 kosse wat Dr Gundry sê om te vermy?
Kos om te vermy
Volgens dr. Gundry kan jy 'n paar van die verbode groente eet - tamaties, soetrissies en komkommers - as hulle is geskil en ontpit. Die Plant Paradox Dieet beklemtoon heel, voedsame bronne van proteïen en vet, terwyl nagskerms, boontjies, peulgewasse, graan en die meeste suiwelprodukte verbied word.
Is koffie hoog in lektiene?
Lectin is 'n koolhidraatbindende proteïen wat in verskillende hoeveelhede in die meeste plante gevind kan word, insluitend bone, peulgewasse, korrels, vrugte en groente (bv. aartappels, tamaties, patats, courgette, wortels,bessies, waatlemoen), neute, koffie, sjokolade, en 'n paar kruie en speserye (bv. peperment, marjolein, neutmuskaat).
