Vermout is 'n versterkte en gearomatiseerde wyn. Basies: wyn gespik met brandewyn, deurtrek met kruie en speserye, en versoet. Daar is twee hoofvariëteite: rooi (soet) vermout, wat oorspronklik van Italy kom, en wit (droë) vermout, wat die eerste keer in Frankryk verskyn het.
Wie het vermout uitgevind?
In 1786 het die skeppers van die moderne Vermouth soos ons dit ken na vore gekom as Antonio en Beneditto Carpano in Milaan, Italië. Alhoewel later, was die broers Luigi en Guiseppe Cora (1838) suksesvol om dit 'n industriële stoot te gee wat sou lei dat dit so 'n bekende gees sou wees.
Wat is die oorsprong van vermout?
Vermouth (/vərˈmuːθ/, VK ook /ˈvɜːrməθ/) is 'n gearomatiseerde versterkte wyn, gegeur met verskeie plantaardige bestanddele (wortels, bas, blomme, sade, kruie en speserye) en soms gekleur. Die moderne weergawes van die drank is vir die eerste keer in die middel tot laat 18de eeu in Turyn, Italië. vervaardig
Is vermout Italiaans of Spaans?
Terwyl moderne vermout in die 18de eeu in Turyn, Italië, gebore is, is Spanje waar hierdie versterkte wyn tot sy reg gekom het. Italiaanse vermout het in die laat 1800's 'n opflikkering gemaak in Barcelona, en leergierige Spanjaarde het geen tyd gemors om hul eie witwyn in vermut te verander nie.
Waarom drink Spanjaarde vermout?
Dis juis hierdie mengsel van speserye wat Spaanse vermút so 'n wonderlike aperitief maak. Spaanse mense glodat 'n glas voor 'n groot ma altyd kan help om jou eetlus voor te berei en met vertering te help. Vroeër was vermout ook die klassieke drankie om te drink nadat jy Sondagmis (of voor jy binnegegaan!) verlaat het.
