Vermouth is 'n versterkte en gearomatiseerde wyn. Basies: wyn gespik met brandewyn, deurtrek met kruie en speserye, en versoet. Daar is twee hoofvariëteite: rooi (soet) vermout, wat oorspronklik van Italië kom, en wit (droë) vermout, wat die eerste keer in Frankryk verskyn het.
Is vermout 'n wyn of drank?
Vermouth is 'n wyn, nie 'n spiritus nie - hier is alles wat mense verkeerd raak daaroor, en hoe om dit te drink. Die meeste mense dink vermout is 'n spiritus wat vir jare op die rak gehou kan word. MARTINI-handelsmerkambassadeur, Roberta Mariani, het aan Business Insider gesê dit is eintlik 'n wyn - en moet vars geëet word en in die yskas gehou word.
Hoe verskil vermout van wyn?
Vermout is tegnies gesproke nie 'n spiritus nie, maar 'n versterkte wyn-'n gegeurde, gearomatiseerde wyn wat sy ABV versterk het met 'n soort neutrale alkohol (bv. helder druiwebrandewyn) en is gegeur met 'n verskeidenheid kruie, plantaardige produkte en speserye.
Is vermout sterker as wyn?
“Vermouth is wyn,” sê Bianca Miraglia, stigter van Brooklyn se Uncouth Vermouth. “Maar dit is 'n gearomatiseerde, versterkte wyn. … So vermout is 'n effens hoër-alkoholwyn wat baie langer sal hou.”
Kan jy reguit vermout drink?
Maar reguit, op die rotse, of met 'n spatsel koeldrank is hoe die meeste vermout-produserende lande - Frankryk, Italië en Spanje - die goed drink. Trouens, daar is kroeë wat heeltemal daaraan gewy is.
