Eet van rou of ondergaar nierbone kan tot voedselvergiftiging lei, insluitend simptome soos naarheid, braking en diarree. Slegs 'n paar bone is nodig om vergiftiging te veroorsaak. Nierbone, of rooibone, bevat 'n natuurlike proteïen, Lektien, wat in baie plante, diere en mense voorkom.
Kan jy siek word as jy nie gaar bone eet nie?
Lektiene is glikoproteïene wat in 'n wye verskeidenheid plantvoedsel wat algemeen verbruik word, voorkom. Sommige is nie skadelik nie, maar die lektiene wat in ondergaar en rou bone voorkom, is giftig. … Die enigste ding wat jy moet weet, is dat as jy 'n boontjie eet, jou baie siek sal maak as jy verkeerd voorberei is.
Hoe lank neem dit om siek te word van ondergaar boontjies?
Simptome begin binne een tot drie uur van die verbruik van rou of ondergaar nierbone. Die simptome is uiterste naarheid gevolg deur erge braking gevolg binne een tot 'n paar uur met diarree en vir sommige mense, buikpyn.
Hoe weet jy of 'n boontjie nie gaar is nie?
Kontroleer hulle met gereelde tussenposes totdat die bone sag maar steeds ferm is. Hulle behoort nie uitmekaar te val nie. 'n Goeie manier om te sê dat bone gaar of amper klaar is, is om op 'n lepel daarvan te blaas.
Hoekom is my bone nog hard nadat dit gekook is?
Die mees algemene rede vir harde bone is ou en swak geh alte bone. Afgesien daarvan, die soorte boontjies, die kooktyd, en die gebruik van harde water kan jou bone hard hou nadat jy gekook het. Nog 'n interessante rede is om suur bestanddele by te voeg. Dit is die redes wat daarvoor verantwoordelik is om jou bone hard te hou nadat dit gekook is.
