2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Ingemaakte boontjies, aan die ander kant, gaan deur verskeie bykomende stappe van verwerking. … Dan word die bone vir 'n paar minute geblansjeer voordat dit in blikkies verseël word en dan in 'n retort gekook en gesteriliseer word - 'n masjien wat in wese 'n groot, stoomaangedrewe drukkoker is.
Is ingemaakte boontjies dieselfde as drukgekookte bone?
Gedroogde bone moet geweek word en dan vir ten minste tien minute gekook word. Maar dit neem omtrent 'n uur om die meeste bone gaar te maak sodat hulle eetbaar is. Dr. … Greger sê dis selfs eenvoudiger: “Ingemaakte boontjies is gaar boontjies; die inmaakproses is 'n kookproses.”
Is ingemaakte boontjies reeds drukgekook?
In inmaak word die bone geblansjeer; verseël in blikkies met vloeistof (gewoonlik water) en dikwels sout en ander bymiddels, wat help om die boontjies se tekstuur en kleur te behou, en dan gekook op hoë hitte onder stoomdruk, volgens die Canned Food Alliance.
Is boontjies druk ingemaak?
Wenke vir die inmaak van droëbone onder druk
Gebruik 'n drukhouer: Droëbone kan net veilig ingemaak word met 'n drukhouer (nie drukkoker nie). Toe ek begin om kos in te maak, het ek 'n bietjie navorsing gedoen en 'n Presto 16-kwart aluminium drukhouer gekoop. Dit hou 'n blikkiesvrag van 9-pint- of 7-quart-grootte flesse.
Watter bone word onder druk gekook?
Jy kan enige soort boontjie in die kitspot gaarmaak, insluitend:
- Swart bone.
- Swartoog-ertjies.
- Groot Noordelike bone.
- Vlootboontjies.
- Pinto-bone.
- Cannelini-bone.
- Kikkerertjies (garbanzo-bone)
- Rooi nierbone, alhoewel ek aanbeveel om die bone eers vir ongeveer 10 minute te kook om die lektiene af te breek.
Aanbeveel:
Waarom word bladwisselende woude kommersieel die meeste ontgin?
Antwoord: Monsoon-bladwisselende woude is kommersieel meer waardevol as die ander soorte woude omdat hulle minder dig is en dus maklik afgekap kan word. Hierdie woude verskaf waardevolle hout wat kommersieel baie belangrik is. Watter bos is die kommersieel mees ontginde woud?
Sal kos in drukkoker gaar word?
Kos kook baie vinniger met drukkook as met ander metodes (behalwe vir klein hoeveelhede in mikrogolfoonde). Kos word vinniger gaargemaak in 'n drukkoker, want by die hoër druk (1 bar/15 psi) styg die kookpunt van water van 100 °C (212 °F) tot 121 ° C (250 °F).
Wanneer is plastiek die eerste keer kommersieel gebruik?
Polivinielchloried (PVC) is die eerste keer tussen 1838-1872 gepolimeriseer. 'n Sleuteldeurbraak het gekom in 1907, toe die Belgies-Amerikaanse chemikus Leo Baekeland Bakelite geskep het, die eerste ware sintetiese, massavervaardigde plastiek.
Deur kommersieel redelike pogings?
“Kommersieel redelike pogings” is op 'n vlak onder “beste pogings” en word oor die algemeen geïnterpreteer as vereis dat die party aansienlike pogings aanwend sonder omte vereis dat die party enige aksie neem wat sal onder die omstandighede kommersieel onredelik wees.
Is ingemaakte boontjies gevaarlik?
Ingemaakte boontjies is veilig om te eet en bied baie gesondheidsvoordele. Nietemin, daar is 'n lae risiko dat blikkieskos 'n bron van oortollige sout, nitrate, nitriete en swaar metale kan wees wat menslike gesondheidsrisiko's kan inhou. Is ingemaakte boontjies veilig om uit die blikkie te eet?
