Verpakking van koffie is die proses om geroosterde koffie (heel boontjie of gemaalde) toe te sluit om dit te beskerm teen sonlig, vog en suurstof, met die doel om die koffie se smaak te bewaar en aromatiese eienskappe, en ook om die koffie in beheerde porsies te bevat vir maklike verkoop.
Waarom word koffie vakuumverpak?
Wanneer koffie vakuum-verseël is, verwyder vervaardigers die lug en dus suurstof uit die koffiesak om die geur en aroma van die koffie te beskerm; dit is dieselfde doelwit as met stikstofgespoelde sakke.
Wat is die doel van koffiesakke?
Terwyl jy dalk gehoor of gedink het dat die gat aan die bokant van koffiesakke daar is vir jou om die sensasionele geur van geroosterde koffiebone vry te stel, verrig dit eintlik 'n ander en meer praktiese funksie. Die koffiesak se vent is daar om jou koffie so lank as moontlik vars en lekker te hou.
Hoe pak jy koffie in?
Algemeen gesproke is dit die beste om die koffie in 'n lugdigte houer te bêre om te verhoed dat suurstof inkom, asook vog en lig. Daar is een uitsondering. As jou koffiebone onlangs gerooster is, kan dit dalk steeds koolstofdioksiedgasse vrystel.
Waarvan is koffieverpakking gemaak?
Volhoubaarheid: Die meeste koffieverpakkings word gemaak van aluminium, papier, poliëteen en ander multi-laminate. Aangesien koffie sensitief is vir eksterne faktore soos suurstof, vog en UV, verpakkingmoet versperrings hê, wat gewoonlik 'n 3-laag of 2-laag laminaat is.
