Spaanse omelet of Spaanse tortilla is 'n tradisionele gereg uit Spanje en een van die kenmerkende geregte in die Spaanse kombuis. Dit is 'n omelet gemaak met eiers en aartappels, opsioneel insluitend ui. Dit word dikwels by kamertemperatuur as 'n tapa bedien.
Wat is die verskil tussen tortillas in Spanje en Mexiko?
In Mexiko en Sentraal-Amerika verwys tortilla tipies na die mieliemeel- of koringmeel-gebaseerde platbrood wat Amerikaners ken en liefhet. In Spanje verwys dit meer algemeen na 'n frittata-agtige gereg van eiers en aartappels. … Soos 'n frittata, is 'n tortilla dig, aansienlik en bedoel om in wiggies gesny te word.
Waarom word dit 'n Spaanse tortilla genoem?
Die woord tortilla is die verkleining van die Spaanse torta, wat "koek" beteken. In die geval van die Spaanse omelet, kan jy sê dat sy lae gesnyde of in blokkies gesnyde aartappels dit die dikte van 'n klein koek gee.
Waaraan is 'n Spaanse tortilla soortgelyk?
Die Spaanse tortilla is regtig 'n eiertert, soortgelyk aan 'n frittata of gesnyde quiche, en word tipies kamertemperatuur in skyfies bedien vir ontbyt of as 'n tapa.
Wat word 'n Spaanse omelet genoem?
In Spanje word dit Tortilla de Patata (Aartappelomelet) genoem). Wat jy gemaak het, is Spaanse Omelet met Ui, (Tortilla de Patata con Cebolla), wat ook baie gewild is in Spanje.
