Aperol is soeter as Campari, wat 'n duidelike bitter geurprofiel het wat noodsaaklik is vir skemerkelkies soos die Negroni en die Boulevardier. Alkohol inhoud. Aperol het 'n lae alkoholinhoud (11% ABV), terwyl Campari 'n baie hoër alkoholinhoud het (20,5–28,5% ABV, afhangend van waar dit verkoop word).
Kan ek Aperol of Campari vervang?
"Aperol is net 'n sagter, effens soeter weergawe van Campari met effens minder alkoholinhoud," sê hy. "Hulle is uitruilbaar, [maar] as jy 'n meer intense drankie wil hê, gebruik Campari. As jy iets wil hê wat 'n bietjie ligter en vriendeliker is, gebruik Aperol."
Wat is minder bitter Campari of Aperol?
Aperol, laer op die bitter skaal as Campari, het 'n helder-oranje tint. Sy geur word die naaste geassosieer met rabarber, bitter kruie en gebrande lemoen, en sy hoër suikerinhoud maak dit soeter en meer toeganklik vir bitter neofiete.
Kan jy Aperol vervang vir Campari in 'n Negroni?
Alhoewel die Negroni wêreldberoemd is, verkies ek om Aperol in plaas van Campari te gebruik. … Hulle kom eintlik uit dieselfde stal van handelsmerke en daar word voorgestel dat wanneer jy sien dat Campari gevra word, jy Aperol kan vervang wat ek in hierdie Aperol Negroni Cocktail gedoen het.
Hoekom smaak Campari so sleg?
Een persoon sal 'n verbinding genaamd PROP waarneem, wat die bitter reseptor genaamd T2R38 aktiveer, asondraaglik bitter, terwyl PROP vir 'n ander persoon soos water smaak, verduidelik Stein. … Campari se bitterheid kan ander dinge ook verklaar, soos hoekom sommige mense sê Campari proe soos medisyne.
