Die naam malic is van die Latynse vir appel, malum. Appelsuur word gevind in ander vrugte soos druiwe, waatlemoene, kersies, en in groente soos wortels en broccoli. Hierdie suur word hoofsaaklik in voedseltoepassings gebruik, insluitend lekkergoed en drankies.
Waar kom maleïensuur vandaan?
Produksie en industriële toepassings. In die industrie word maleïensuur afgelei deur hidrolise van maleïenanhidried, laasgenoemde word geproduseer deur oksidasie van benseen of butaan. Maleïensuur is 'n industriële grondstof vir die produksie van glioksielsuur deur osonolise.
Waar kan jy maleïensuur kry?
Fumaric acid , of trans-buteendioic acid , die geometriese isomeer van maleïensuur, kom voor in fumitory (Fumaria officinalis), in verskeie swamme, en in Ysland mos.
Waarvoor word maleïensuur gebruik?
Maleïensuur is 'n belangrike grondstof wat gebruik word in die vervaardiging van smeermiddelbymiddels, onversadigde poliësterharse, oppervlakbedekkings, weekmakers, kopolimere en landbouchemikalieë [1–5].
Is maleïensuur 'n vloeistof?
Maleïensuur is 'n kleurlose kristallyne vaste stof met 'n dowwe reuk. Dit is brandbaar alhoewel dit 'n bietjie moeite kan verg om aan die brand te steek. Dit is oplosbaar in water.
