Tussen 15 en 25 of meer jaar, het die meeste Brunello-wyne hul pas geslaan, wat pragtig die rede toon dat hulle van die beste wyne vir veroudering is. Die kompleksiteit van soet en sout lae neem toe en word meer verfyn soos die tanniene en suur in sagte, maar smaakvol teenwoordige fokus beweeg.
Hoe lank kan jy Brunello-wyn hou?
Die wyn is gewoonlik goed om te drink na ongeveer 10 jaar. Sommige meer tradisionele wynkelders produseer steeds Brunello volgens ouer reëls wat 4 jaar van veroudering op hout vereis het.
Is 2015 'n goeie jaar vir Brunello?
Die 2015-oesjaar is 'n geskiedkundige jaar vir Brunello di Montalcino wat niemand moet mis nie. Die wyne toon indrukwekkende presisie van aanskoulike vrugte, fyn tanniene en varsheid in suur ondanks hul rypheid en rykheid wat hulle van die opwindendste in jare maak.
Is 2016 'n goeie jaar vir Brunello?
Danksy die optimale weerpatrone sal wynliefhebbers 'n aantal uitstekende 2016 Brunellos vind wat vrugterykheid, tannienkrag, finesse en varsheid kombineer. Die beste is stralend, lekker en vol senuweespanning.
Hoe lank moet 'n Brunello di Montalcino-oesjaar verouder word voor vrystelling?
Die huidige verouderingsvereistes is in 1998 vasgestel en bepaal dat Brunellos vir 2 jaar in eikehout verouder moet word en ten minste 4 maande in 'n bottel voor vrystelling.
