Die ikoniese Dumbo-ligging van Grimaldi's is gesluit na 'n dispuut met die Departement van Gesondheid. Volgens openbare rekords het die gewilde dunkors-pizzeria drie oortredings gehad, insluitend bewyse van muise of lewende muise, versuim om ongediertes te beskerm en nie behoorlike installering of instandhouding van loodgieterstelsels nie.
Wat het met Grimaldi's geword?
Deel Alle deelopsies vir: Ikoniese Pizzeria Grimaldi's word nou deur 'n Arizona-ketting besit. Onafhanklike restaurante in New York City verloor nog een met die verkoop van ikoniese pizzeria Grimaldi's aan 'n Arizona-ketting met dieselfde naam.
Wie het Grimaldi's gekoop?
In die laat 1990's het Patsy Grimaldi afgetree en die Grimaldi se naam en franchise (behalwe vir die Hoboken-lokasies) aan restaurateur Frank Ciolli verkoop. In 2011 het die gebou se eienaar geweier om Ciolli se huurkontrak te hernu, daarom het hy 'n verlate bank langsaan opgeknap en die restaurant oorgeskuif.
Hoeveel Grimaldi's is daar?
Grimaldi's bedryf 43 maatskappy-besit restaurante in 12 state van kus tot kus.
Hoekom is Grimaldi's bekend?
Grimaldi's is bekend vir sy steenkoolbrandende oonde, wat verhit word tot 'n temperatuur van tot 1 200 grade om 'n unieke rokerige-gegeurde dun kors te lewer. Grimaldi's maak sy pizza deur die varsste hoëgeh alte bestanddele, handgemaakte mozzarella, 'n "geheime resep"-sous en 'n 100 jaar oue deegresep te gebruik.
