Klipsalm, ook genoem rotspaling, flake, huss of Sweet William, is 'n gewilde gereg in Brittanje, gebaseer op haai, wat dikwels as deel van 'n vis-en-skyfies-aandete bedien word. Die gereg kan een van baie spesies klein haai wees, insluitend die stekelhaaie, sterrige gladde hond, rowwe-hond en bulhuisie.
Watter vis is rotspaling?
Rock / Bullhuss
Rock verwys na een van twee soorte visse: Die eerste, ook genoem rotspaling, vlokkies en huss in die Verenigde Koninkryk, is enige een van baie spesies van klein haai, insluitend die stekelhaai (Squalus acanthias) of die bull huss (Scyliorhinus stellaris).
Hoe smaak rotspaling?
Palings smaak baie goed. Die tekstuur van die vleis is sag dog ferm, het 'n lekker kou aan, en dit het nie daardie visserige nasmaak nie. … Sommige sal dalk sê dat palingvleis 'n bietjie vaal smaak, maar dit is nie. Die smaak is net lig, op een of ander manier soos die smaak van inkvisvleis, net 'n met 'n knippie soet.
Is rotspaling hondvis?
Huss / Rock - Wild - PorsiesHierdie vis is deur die jare baie dinge genoem, jy ken dit dalk as Huss of Rock, maar dit is ook bekend as Dogfish, Rock Salmon, Flake of Rock paling. Ons Huss / Rock kom van die Smoothhound, wat een van min haaispesies is wie se getalle tans stabiel blyk te wees.
Is paling 'n rotspaling?
Dit was dalk naby die rotse, maar dit was nooit 'n paling. Dit word ook vlok genoem (af en toe) en ook huss maar is in werklikheid 'n soort vanhondshaai of haai.
