2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Voorkom kruisbesmetting en hou jou kombuis georganiseer met kleurgekodeerde snyplanke! Deur 'n spesifieke kleur vir elke taak te gebruik, kan jy vleis-, vis-, pluimvee-, suiwel- en groentehantering apart hou om te verseker dat voedseldeeltjies nie meng nie. Bruin, gaar vleis. …
Hoekom is dit belangrik om kleurgekodeerde snyplanke te gebruik?
Die doel van kleurkodering van hierdie snyplanke is om kruisbesmetting van voedsel te help voorkom. … 'n Soort kos soos rou vleis sal 'n ander kleurbord hê as rou vis, gekookte vleis of gekookte kos. Die kleure help jou om tred te hou met watter snyplanke gereserveer is vir watter soorte kosse.
Moet snyplanke kleurkodeer wees?
In professionele kombuise is daar 'n kleurgekodeerde snyplank vir elke werk. Rooi vir rou vleis; groen vir slaai en vrugte; geel vir gaar vleis, blou vir rou vis en so meer. … Kies plastiek- of akriel-snyplanke. Nie-poreuses is makliker om skoon te maak as hout en minder geneig om te krap.
Waarom is snyplanke verskillende kleure?
Ook bekend as die oordrag van skadelike bakterieë van een voedselproduk na 'n ander deur middel van gekontamineerde gereedskap, toerusting of hande. In baie gevalle van kruisbesmetting is snyplanke 'n groot skuldige. Die gebruik van aparte kleurgekodeerde snyplanke vir verskillende voedselgroepe verseker dat kruisbesmetting voorkom word.
Watis die kleurgekodeerde snyplanke?
Watter kleur snybord om saam met watter voedselgroepe te gebruik?
- Wit snyplanke - bakkery en suiwelprodukte.
- Geel snyplanke - gaar vleis.
- Bruin snyplanke - wortelgroente.
- Rooi snyplanke - rou vleis.
- Blou snyplanke - rou vis.
- Groen snyplanke - slaai, vrugte en vars groente.
Aanbeveel:
Watter hout is die beste vir snyplanke?
Esdoorn - spesifiek, suikeresdoorn of harde esdoorn - is die gewildste keuse vir snyplanke. Esdoorn is 'n harde, geslote korrelhout. Dit beteken dat dit duursaam is, bakterieë kan weerstaan en net die regte hoeveelheid hardheid het. Watter hout moet nie vir snyplanke gebruik word nie?
Waarom is orofaryngeale (guedel) lugweë kleurgekodeer?
Orofaringeale lugweë vir gebruik tydens narkose of noodgeval. In noodgevalle laat die kleurkoderingstelsel vinnige identifikasie van die grootte in die sakkie toe. Wat is die primêre doel vir die gebruik van 'n orofaryngeale lugwegadjunk?
Is iroko goed vir snyplanke?
End Grainsnybord Handgemaakte Maple & Iroko kombuisbord Gewig: 2800gr. Eindkorrelbord gemaak van esdoorn en Iroko. Dit is geskik vir langdurige daaglikse gebruik vir beide sny en bediening. Om vleis en groente te sny sal makliker word en met gladde deurlopende beweging.
Bevat epikuriese snyplanke formaldehied?
Epicuriese houtvesel-snyplanke formaldehiedbevattende harse. Is Epikuriese snyplanke nie-giftig nie? Epicurean, kombuisreeks - Nie-giftig, onderhoudsvrye, herwinde papiersnybord. Waarvan is Epikuriese snyplanke gemaak? Die Epicurean-snyplanke is gemaak van Richlite, 'n eko-vriendelike houtkomposiet wat nie-poreus, skottelgoedwasserveilig, vlekbestand en baie sterk is.
Moet bamboes-snyplanke geolie word?
Jy sal jou bord gereeld moet olie om die glans en waterdigtheid te behou. Ongeveer een keer per maand is 'n goeie skedule om te hou; as jy egter 'n kook-entoesias is wat jou bord 'n paar keer per dag uitbreek, wil jy dalk die frekwensie na elke twee weke verhoog.
