Lebkuchen (Duitse uitspraak: [ˈleːpˌku:xn] (luister)), Honigkuchen of Pfefferkuchen, is 'n heuningversoete Duitse koekgevormde koekie of kroegkoekie wat deel geword het van Duitsland se Kerstradisies. Dit is soortgelyk aan gemmerbrood.
Is Lebkuchen dieselfde as gemmerkoek?
Lebkuchen - uitgespreek LAYB-kue-chn - en soms genoem Pfefferkuchen is 'n Duits-gebakte Kersbederf wat ietwat soos gemmerkoek lyk. Sagte, klam en neutagtige Duitse gemmerbrood is in die 13de eeu deur middeleeuse monnike in Franken, Duitsland, uitgevind. … Die koekies kan geglasuur word of nie geglasuur word nie.
Hoe sal jy Lebkuchen beskryf?
Lebkuchen is nie krakerig of krakerig nie…en dit is geneig om rond of reghoekig te wees (selde persoonvormig). Dit is 'n ryk, sagte, pittige soet en baie vullende koekie (of staaf) met 'n koekagtige tekstuur. Daar is baie soorte Lebkuchen, maar hulle bevat almal speserye, heuning en gemaalde neute.
Is Lebkuchen 'n koek of beskuitjie?
Lebkuchen is 'n tradisionele gebakte Duitse Kersbederf soortgelyk aan gemmerkoek. … VFOOD6200 sê "Lebkuchen is klein stukkies sjokolade-bedekte gemmerbrood, dit lyk soos lekkers en word dikwels soos soetgoed verpak, maar is in werklikheid klein koekies." Daarom is Lebkuchen nul-gegradeer.
Wat is Lebkuchen Engels?
Lebkuchen is 'n soort Kersfees-peperkoek. Hulle is oor die algemeen rond en gemaak met stroop ofheuning en baie speserye, insluitend kaneel, kardemom en wonderpeper. Hulle word dan dikwels met sjokolade- of suikerversiersel bedek.
