Aartappelbrood is 'n vorm van brood waarin aartappelmeel of aartappel 'n gedeelte van die gewone koringmeel vervang. Dit word op 'n verskeidenheid maniere gaargemaak, insluitend om dit op 'n warm rooster of pan of in 'n oond te bak. Dit kan gesuur of ongesuurd wees, en 'n verskeidenheid ander bestanddele kan daarin gebak wees.
Waarvan word aartappels gemaak?
Die woord farl beteken letterlik "vierde": hulle is gevorm uit 'n sirkel deeg wat in kwarte gesny is. Hulle is deel van 'n familie van Ierse aartappelbrood en pannekoek wat bokserig, aartappelfadge en stampy insluit. Tradisioneel is hulle gemaak met hawermout, botter en aartappels – geen meel, geen koeksoda nie.
Wat beteken die woord Farl?
: 'n klein dun driehoekige koek of beskuitjie gemaak veral met hawermout of koringmeel.
Waar het aartappel Farl ontstaan?
Aartappelkoekies was tradisioneel deel van die Ulster Fry, 'n gekookte ontbyt wat bestaan uit farls, gebraaide koeldrankbrood, wors, swartpoeding, spek en gebakte eiers. Verder af in die land staan farls bekend as aartappelbrood. Al het ek in die midwestelike streek van Ierland grootgeword, het ek grootgeword deur te weet dat hulle farls is.
Hoe verskil aartappelbrood?
Aartappelbrood het 'n tekstuur soortgelyk aan tradisionele brood, maar dit word gemaak met 'n kombinasie van koringmeel en aartappelmeel. Sekere aartappelbroodresepte kan gemaak word met kapokaartappels of gedehidreerde aartappelvlokkies. …Aartappelbrood verskaf ook aansienlike dosisse folaat en vitamien E.
