2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Mielieblom is 'n wonderlike glutenvrye verdikkingsmiddel. Dit het 'n effens meer gelatienagtige tekstuur, so voeg net 'n teelepel op tyd by of jou sous kan 'n bietjie goop word. Gebruik mieliestysel om jou bredie te verdik teen die einde van gaarmaak, want as jy dit lank kook, kan die stysel afbreek en jou bredie sal weer dun word.
Wanneer moet ek my beesbredie verdik?
As jy egter jou bredie aan die dikker kant verkies, kan jy jou beesvleis in meel of mieliestysel gooi voor jy dit skroei-die stukkies wat agterbly sal jou bredie verdik en voeg dieper geur by. Persoonlik hou ons van 'n bietjie byt aan ons groente, so ons voeg dit by met ongeveer 45 minute se gaarmaaktyd oor.
Hoe verdik jy bredie in 'n stadige kookplaat?
Mieliestysel, aartappelstysel en kekerertjiemeel is 'n paar spensvriendelike maniere om sop, bredies en souse in die stadige kookplaat te verdik. Net 'n eetlepel of twee van enige - bygevoeg teen die einde van kook - sal souse veral goed verdik.
Wanneer moet mielieblom gebruik word?
mielieblom
- Gebruik: Om bredies, skottelgoed, sop en soet en sout souse te verdik.
- Om voor te berei: Mielieblom moet met 'n bietjie koue water gemeng word voordat dit by enige vloeistof gevoeg word. …
- Om te berg: Hou in 'n koel, droë, donker plek vir tot 1 jaar.
Kan ek mielieblom by stadige kookplaat voeg?
1 Mielieblom: Meng 1-2 eetlepels mielieblom met 1-2eetlepels koel kraanwater. Meng totdat jy die twee goed gekombineer het sodat dit 'n vloeistof sonder klonte is. Gooi hierdie mengsel reguit in jou stadige oondskottel ongeveer 20-30 minute voor opdiening. … Hierdie bygevoegde mielieblom sal die vloeistowwe in die resep verdik.
Aanbeveel:
Wat doen mielieblom?
Dit voeg 'n duidelike mieliesmaak en geel kleur by. Aangesien mielieblom egter nie gluten bevat nie - die hoofproteïen in koring wat elastisiteit en sterkte by brood en gebak voeg - kan dit 'n digter en krummelrigeder produk tot gevolg hê. Mieliestysel word hoofsaaklik gebruik om sop, bredies, souse en souse te verdik.
Is mielieblom 'n onkruid?
Mieliespits is 'n jaarlikse plant wat 15 tot 61 cm hoog word vanaf 'n penwortel. Plante is bedek met klierhare. Hoe raak jy ontslae van mielies Spurrey? Chemiese beheer. As jy op soek is na beheer van Corn Spurry in lentekoring, is die beste ding wat jy kan doen om chlorsulfuron + 2, 4-D onkruiddoder op jou gewas toe te dien.
Van wie word mielieblom gemaak?
Beide mielieblom en mieliestysel word gemaak van mielies. Mieliemeel is die resultaat van die maal van hele mieliepitte tot 'n fyn poeier. Daarom bevat dit proteïene, vesel, stysel en die vitamiene en minerale wat in heel mielies voorkom. Waarom is mielieblom nie goed vir die gesondheid nie?
Moet jy mielieblom by meringue voeg?
Die mielieblom en asyn wat bygevoeg word versterk die eierwit en maak dit meer stabiel en jy kry die malvalekkermiddels van die korter gaarmaaktyd. Moet jy mielieblom in meringue sit? Meringues wat vir pavlova's gebruik word, het gewoonlik 'n bros kors en 'n sagte, malvalekkerige middel, eerder as om 'n bros meringuedop te wees.
Wanneer om mielieblom te koop?
Plant: Saai saad in vroeë lente vir somerbloeiende plante. In meer gematigde klimate kan saad vroeg in die herfs gesaai word, en gevestigde plante sal die volgende lente en somer blom. Watter tyd van die jaar blom koringblomme? Saai van Maart tot Mei en hulle sal blom van Junie tot September.
