Beide mielieblom en mieliestysel word gemaak van mielies. Mieliemeel is die resultaat van die maal van hele mieliepitte tot 'n fyn poeier. Daarom bevat dit proteïene, vesel, stysel en die vitamiene en minerale wat in heel mielies voorkom.
Waarom is mielieblom nie goed vir die gesondheid nie?
Mieliestysel is hoog in kalorieë en koolhidrate maar min in noodsaaklike voedingstowwe. Dit kan ook bloedsuikervlakke verhoog en hartgesondheid benadeel.
Kan Vegans mielieblom eet?
Ja, mielieblom is geskik vir vegane, aangesien dit van mielies gemaak word, is plantgebaseerd.
Is mieliestysel Amerikaans vir mielieblom?
'n Poederige meel gemaak van fyngemaalde mieliemeel, NIE om met mieliestysel verwar te word nie. Die uitsondering is in Britse en Australiese resepte waar die term "cornflour" sinoniem met die Amerikaanse woord mieliestysel gebruik word.
Wat is Engelse mieliemeel?
MIELINGSMEAL – VK mieliemeel is dieselfde as Amerikaanse mieliestysel. … Dit kan dikwels vervang word vir mieliestysel en omgekeerd. In die VSA beteken mieliemeel fyngemaalde mieliemeel. In koeke, veral sponskoeke, beteken dit waarskynlik mieliestysel, as 'n deklaag vir gebraaide okra.
