Beide krul- en breëblaardok is op verskeie stadiums eetbaar. Die sagste blare en beste suurlemoengeur kom van jong blare, voordat die blomsteel ontwikkel. Kies die twee tot ses jongste blare in die middel van elke klomp.
Kan mense dokblare eet?
Voordele: Dokkieblare kan geet word in slaai of sop wanneer dit baie jonk is - voordat dit te bitter word. Hulle bevat hoë vlakke van oksaalsuur (soos spinasie, suring en pietersielie).
Kan ek bitterdok eet?
Jong blare is eetbaar vars of gaar. Hierdie blare het wel 'n bitter smaak, veral hoe ouer hulle word. … Jong stingels kan ook geëet word, maar word verkies om gekook te word deur diegene wat dit geniet. Saad kan rou of gaar gebruik word.
Is krullerige dok giftig?
Saad en plantegroei van Curly dock is giftig vir pluimvee en kan dermatitis en maagprobleme by beeste veroorsaak. Dit is 'n alternatiewe gasheer vir baie gewassiektes.
Is kruldok sleg vir perde?
'n Gesondheidsrisiko vir baie soorte vee, kruldok is bekend dat dit oksalate en nitrate in sy blare en stingels ophoop. … By perde kan kruldok egter giftig wees; simptome van vergiftiging kan kort na inname voorkom, of oor 'n tydperk van weke.
