'n Garnering is 'n voedselitem of deel van 'n voedselitem wat op so 'n manier vertoon word dat dit die kos wat bedien word, verbeter. Garneer is 'n kuns. … Oor die algemeen moet garnerings eetbaar wees en moet 'n integrale deel van die kos wees sodat dit nie op die bord gelaat word nie. Nie alle kos benodig garnering nie.
Wat is eetbare garnering?
Eetbare items wat by kosgeregte gevoeg word wat ekstra geur en aantreklike voorkoms bied vir die items wat bedien word. Garnerings kan takkies pietersielie of ander groente, vrugteskywe, croutons, souse, stukkies kruie of eetbare blomme insluit.
Moet garnering eetbaar wees?
3 Antwoorde. Garnishes moet altyd eetbaar wees - daar kan wette wees afhangende van waar jy is, maar in die algemeen moet enigiets op jou bord eetbaar wees of baie duidelik nie bedoel om geëet te word nie (soos 'n toetspen of 'n papier). omhulsel).
Waarom is dit dat garnering eetbaar moet wees?
Die rede hoekom garnerings die geur van die kos moet verbeter, is dat die punt van garnering is om die gereg te komplimenteer, die bord helderder te maak of enige leë spasie te vul op die bord. Die rede hoekom garnerings eetbaar moet wees, is dat enigiets wat op 'n bord is eetbaar moet wees of ooglopend oneetbaar moet wees.
Wat is voorbeelde van eetbare Garnishings?
Suurlemoen, lemmetjie, lemoene, bessies, druiwe, radyse, aspersies (dink Caesar-drankies) en tamaties is die mees algemene vrugte engroente wat as garnering gebruik word. Hulle kan gebruik word as skywe, wiggies, of gebruik word vir hul skil.
