Soortgelykheid, rooiwyne wat as droog beskou word, is Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec en Tempranillo. Cabernet en Merlot is die gewildste en bekendste geproduseerde rooiwynvariëteite. Droë rooiwyne wat in Amerika geproduseer word, sluit in cabernet sauvignon, merlot, pinot noir en zinfandel.
Wat word as 'n droë rooiwyn beskou?
Rooiwyne wat geen oorblywende suiker het nie en nie soet is nie word droë rooiwyne genoem. Droë rooiwyne gaan deur die hele fermentasieproses waar die gis al die suiker van die druiwe verbruik.
Is Pinot Noir 'n droë rooi?
Tipies is Pinot Noir droog, lig- tot mediumlyf, met helder suur, syagtige tanniene en alkohol wat wissel tussen 12–15%. Die beste Pinot Noir-smaak het komplekse geure wat kersie, framboos, sampioen en bosvloer, plus vanielje en bakspeserye insluit wanneer dit in Franse eikehout verouder word.
Is Pinot Noir soeter as Merlot?
Met die eerste oogopslag, wanneer Pinot Noir vs Cabernet Sauvignon vergelyk word, lyk laasgenoemde dalk droër – maar dit is omdat Cab Sauv-druiwe besonder tannies is. Merlot lyk dalk die soetste van die drie, aangesien dit nie die sterk tanniene van Cab Sauv en die aardsheid van Pinot het nie, maar dit het steeds baie min oorblywende suiker.
Is Pinot Noir soeter as cabernet sauvignon?
Die gewildste rooiwyne, soos Merlot, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir, is droog, wat betekendat hulle nie soet is nie. Hulle proe dalk lig en vrugtig, maar hulle is droog omdat hulle geen oorblywende suiker in die klaar wyn het nie. … As jy lief is vir soet rooiwyne, kyk na die onderkant van die grafiek!
