Dodie LaBove het in New Orleans grootgeword en gesê die groen van kool en swartoog-ertjies beteken geluk en geld vir die hele jaar vir haar gesin. … “Ons moes die groenkool hê vir geld en die swartoog-ertjies vir geluk, maak nie saak wat nie. Tot vandag toe gaan ons ertjies en kool hê.
Wat is die betekenis van swartoog-ertjies en -kool vir Nuwejaar?
Greens – (halsbande, mosterd- of raapgroente, kool, ens.) simboliseer die groen van “dollar-biljette,” en sal verseker dat jy 'n finansieel voorspoedige Nuwejaar het. Swartoog-ertjies simboliseer "munte" en wys na geldelike wins.
Wat is die doel van swartoog-ertjies op Nuwejaar?
In die Suidelike Verenigde State is die eet van swartoog-ertjies of Hoppin' John ('n tradisionele sielskos) op Nuwejaarsdag gedagte om voorspoed in die nuwe jaar te bring.
Waar het die tradisie vandaan gekom om swartoog-ertjies op Nuwejaar te eet?
Volgens 'n verslag deur Southern Living het die swartoog-ertjies daardie gelukkige reputasie wat al die pad terug strek tot 500 n. C. as deel van die Joodse vakansie Rosh Hashanah, wat die Joodse Nuwejaar is.
Hoekom eet ons swartoog-ertjies en groente op Nuwejaar?
Volgens die legendariese Suider-kosnavorser John Egerton se Southern Food: At Home, On the Road, In History, word swartoog-ertjies geassosieer met 'n "mistieke enmitiese krag om geluk te bring." Wat collard setperke betref, hulle is groen soos geld en sal jou 'n finansieel voorspoedige nuwe jaar verseker.
