naamwoord, meervoud flans [flanz, flahnz; vir 2 ook Franse flahn]; /flænz, flɑnz; vir 2 ook Franse flɑ̃/; Spaanse fla·nes [flah-nes] vir 1. Spaanse Kookkuns. 'n nagereg van versoete eiervla met 'n karamelbolaag.
Wat beteken flan in Engels?
Britse Engels: flan /flæn/ NAAMWOORD. 'n Vlei is 'n kos met 'n basis en kante van deeg of sponskoek. Die basis is gevul met vrugte of sout kos. Amerikaanse Engels: flan /ˈflæn, flɑn/
Is flan 'n vla?
Flan kan na twee verskillende dinge verwys: óf 'n gebakte vla-nagereg bedek met karamel soortgelyk aan die Franse crème caramel, of 'n tertagtige soet gebak met 'n vulsel genoem 'n vrugte flan. … Omdat eiergebaseerde vla delikaat is, word flan in 'n waterbad in die oond gebak.
Waarom word dit 'n flan genoem?
Dit kry sy naam van die Franse woord flaon, wat kom van die Oud-Duitse flado, 'n "platkoek." (As gevolg van die vorm.) Spanjaarde het flan na Mexiko gebring tydens Spaanse verowering en besetting. Sedertdien het dit 'n werklik geliefde gereg geword onder Meksikane in alle streke van die land.
Is vlaai en creme brulee dieselfde?
Crème brûlée is 'n gebakte vla gemaak met room, suiker en eiergele met 'n dun lagie suiker bo-op wat met 'n kombuisfakkel gekaramelliseer word om 'n harde karamelkors te skep. Vlaan is ook 'n vla gemaak met room, melk, suiker en eiergele, maar dit word in 'nkaramel-gevoerde ramekin tot sag en krakerig.
