Omdat grits natuurlik glutenvry is, neem baie vervaardigers stappe om kruisbesmetting te voorkom, sodat dit glutenvry bly. Ongelukkig is dit nie die geval met een van die handelsmerke van grits wat die meeste verkoop word nie, Quaker Instant Grits.
Het korrels gluten in?
Grits en Gluten
Grits is natuurlik glutenvry aangesien dit tradisioneel van mielies gemaak word. Indien egter met coeliakie of glutenintoleransie gediagnoseer word, is die veiligste keuse om korrels van gesertifiseerde glutenvrye maatskappye te koop soos hierbo genoem.
Is Dixie Lily-grits glutenvry?
Dixie Lily White Corn Grits is soos die outydse Grits, maar hulle kook binne drie tot vyf minute! (Ongeveer) Hierdie produk se bestanddele word in die VSA gekweek, gesaai, gemaal en verpak. Dit is 'n glutenvrye produk.
Is polenta glutenvry?
Polenta is 'n puik glutenvrye plaasvervanger vir pasta. Polenta is soortgelyk aan korrels, maar dit is gladder as dit klaar gekook is. Dit word gemaak deur mieliemeel met water of melk te meng en aanhoudend oor lae hitte te roer. Alhoewel dit eenvoudig geëet kan word, is dit die beste wanneer dit met groente, proteïene, sous of kaas bedek is.
Is quinoa glutenvry?
Quinoa is 'n pseudocereale afkomstig van die Andes-streek in Suid-Amerika wat nie gluten bevat nie.
