Varkpens is 'n beenlose en vetterige vleissnit uit die maag van 'n vark. Varkvleis is veral gewild in Spaanse, Chinese, Deense, Noorse, Koreaanse, Thaise en Filippynse kookkuns.
Is varkpens en spek dieselfde ding?
Varkpens is ongesuurde, ongerookte en ongesnyde spek. Spek word dus meestal genees (jy kan ongesuurde spek koop), gerook en in skywe gesny. … Varkpens het sappige vetlae wat om die vleis toegedraai is. Daar is nie baie vleis nie, maar sodra dit gaar is, word dit sag, soortgelyk in tekstuur aan 'n varklende.
Wat word varkpens in Amerika genoem?
Wat is Bacon? Die spek wat ons die meeste in die VSA teëkom, is gestreepte varkspek, wat uit die varkpens of vlesige onderkant van die vark gesny word. Dit is tegnies gesproke varkpens, maar varkpens is nie noodwendig spek nie.
Wat is varkpense in die aandelemark?
Wat is varkpens? 'n Varkpens is die snit varkvleis wat uit die maag van 'n vark kom. … Handel in bevrore varkpens-termynkontrakte het in 1961 op die Chicago Mercantile Exchange (CME) begin en het vleisverpakkers toegelaat om die wisselvallige varkmark te verskans.
Is dit sleg vir jou om varkvleis te eet?
Daar word egter ook erken dat varkvleis die hoogste vet snit onder die verskillende oervarkvleissnitte is, en daarom het oormatige verbruik potensiële nadelige uitwerking op mense, insluitend toenemende risiko van kardiovaskulêre siekte en die metaboliese sindroom [9–14].
