Voordele: Dokkieblare kan in slaai of sop geëet word as dit baie jonk is - voordat dit te bitter word. Hulle bevat hoë vlakke van oksaalsuur (soos spinasie, suring en pietersielie). … Slegs deur alle dele van die lang penwortel uit te grawe, kan jy seker wees om 'n dok te verwyder. Dit word die beste gedoen wanneer die plant jonk is.
Is dokblare giftig vir mense?
Weet dat net jong dokblare bedek is met slym. Die suur geur van dok kom van oksaalsuur, wat, wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word, nierstene kan veroorsaak. … Nou, vir diegene wat oor die algemeen gesond is en nie gereeld groot hoeveelhede dok eet nie, behoort dit goed te wees.
Is dokblare eetbaar?
Ongeag, dokblare kan rou of gaar geëet word. Wanneer die plant 'n stam opstuur, word die basale blare oor die algemeen te taai en bitter om te eet, maar dié op die stam kan smaaklik wees.
Kan jy geel dokblare eet?
Yellow dock se blare kan enige tyd gaargemaak word solank dit groen is. Blare kan by slaaie gevoeg word, as 'n potherb gekook of by sop en bredies gevoeg word. Stingels kan rou of gaar geëet word, maar dit word die beste geskil en die binneste gedeelte verteer. Saad kan rou of gaar geëet word sodra hulle bruin is.
Is geel dok dieselfde as klit?
Is klit en Yellow Dock verskillende name vir dieselfde plant? Nee, dit is twee verskillende plante. Hulle is nie eens baie naby nieverwant. Klit verwys na Arctium, 'n genus van tweejaarlikse plante, wat aan die Asteraceae-familie behoort.
