2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
In elk geval, die vark moet gevel word. Jy benodig 'n skerp mes, 'n wasemmer met seep en water, en 'n messkerper. Dan sal jy seker maak dat die varke op hul rug gelê word. Jy kan 'n sleepwa of 'n vragmotorbed gebruik om 'n goeie slagplek te bewerkstellig.
Hoe berei jy 'n vark voor om te slag?
Stappe vir Varkslagting
- Stap 1: Gaan die weer na. …
- Stap 2: Verhit die water. …
- Stap 3: Stel jou toerusting op. …
- Stap 4: Beweeg die vark na die area waar jy dit sal verdoof. …
- Stap 5: Verdoof die vark. …
- Stap 6: Bloed (bloei die dier). …
- Stap 7: Hang die karkas. …
- Stap 8: Scald.
Is dit beter om 'n vark te vel of te krap?
Wanneer 'n vark geslag word, kan óf gebrand óf ontvel word. Afvel is vinniger, maar skroei is die voorkeurmetode as jy van plan is om kopkaas of levavausht te maak. Die ontvelde karkas, gereed om oop te maak. Let op die groot hoeveelheid vet wat op die dier teenwoordig is.
Hoe lank moet 'n vark hang voordat dit geslag word?
WANNEER EN WAAR OM JOU VARK TE SLAG
Die meeste boere verkies om te wag vir die koue dae van laat herfs, of selfs vroeë winter, voordat hulle varke doodmaak. Jy sien, die voltooide karkas moet hang en afkoel vir ten minste 24 uur voordat die vleis gesny en gekook of gevries kan word.
Hoe maak jy 'n vark dood om te slag?
Tradisioneel,die vark word met 'n mes geslag en dan in 'n hout- of metaalbak gesit en met warm water gestort om die hare te verwyder. Die vark word dan uit die trog verwyder en enige oorblywende hare word met 'n mes of 'n skeermes verwyder, en dan word dit weer met warm water gewas.
Aanbeveel:
Is vark-maws en chitterlings dieselfde?
Chitterlings is die vark se ingewande en hog maws is deel van die koei se maag. Watter deel van die vark is 'n varkmaw? Hog maw is die maag van 'n vark. Meer spesifiek, dit is die buitenste gespierde wand van die maagorgaan (met die binnekant, voeringslymvlies verwyder) wat geen vet bevat as dit behoorlik skoongemaak word nie.
Is daar so 'n woord soos vark?
Larding is 'n metode wat gebruik word om vet by baie maer en/of taai stukke vleis te voeg. Die bygevoegde vet bevogtig, verbeter die geur en maak vleis sag terwyl dit gaar word. … Hierdie tipe naald word meestal vir kleiner vleissnitte gebruik.
Word 'n potpensvark as vark beskou?
Die gebruik van woord varke of varke verwys tipies na vleisdiere wanneer na vee verwys word, potpens is nie vleisdiere nie, moet dus nie in dieselfde veekategorie geklassifiseer word nie. … Die USDA reguleer nie pensvarke nie, aangesien hulle nie as 'n voedselbron gebruik word nie.
Kan 'n potpens-vark buite lewe?
Potpens-varke kan voltyds in 'n veilige buite-omhulsel woon of binne die huis -- Diegene wat binnenshuis woon, het baie tyd buite nodig. Hoe sorg jy vir 'n potpens-vark buite? Jou vark hoef nie heeltyd binnenshuis gehou te word nie.
Sal vark varkies hê?
Swangerskap duur vir 3 maande 3 weke en 3 dae. 'n Goed gevoerde sog sal ten minste 10 varkies (werpsel) vanaf elke dragtigheid produseer en mag 2 werpsels elke jaar hê. Nadat u hierdie eenheid bestudeer het, behoort u in staat te wees om: 1 Die dragtige sog te versorg.
