Gebruik van Isingglass In die eerste helfte van die 1900's het mense by huis baie eiers in 'n emmer of koek gevul met vloeibare Isinglass bewaar, en die tegniek is steeds lewensvatbaar. … Gooi die afgekoelde Isinglass-mengsel oor hulle om heeltemal te bedek, en bedek dan die kroes om vuilheid, goggas, muise, ens daaruit te hou.
Hoe is eiers gedurende die oorlog bewaar?
Volgens Wikipedia is isinglass 'n stof wat uit die gedroogde swemblase van visse verkry word. … Isingglas is gereeld gebruik om eiers voor die 1940's te preserveer, maar as gevolg van die tekort aan vis en visprodukte gedurende die oorlogsjare, het waterglas die voorkeurpreserveermiddel geword.
Hoe het hulle eiers in die ou dae bewaar?
Waterglas is 'n natriumsilikaatoplossing wat kwansuis die porieë in die eierdoppe verseël het om te keer dat dit sleg word. Blikkie waterglas om eiers te bewaar.
Hoe is eiers voor verkoeling bewaar?
Om dit in koringsemels te stoor, laat die eiers muf smaak – en ná agt maande het 70 persent van die eiers sleg geword. Dan is daar houtas, wat die eiers soos 'n kampvuur laat proe het. … Bungles het beweer dat hy eiers vir meer as 'n jaar vars kon hou deur dit met minerale olie te bedek en in die yskas te bêre.
Hoe is eiers in die 1800's bewaar?
Waterglasing vir vars eierbergingDie waterglasmetode is gebruik in die1800's. … eiers! 7 of 8 dosyn sal in die emmer pas, maar jy kan die hoeveelheid wat jy kies bewaar.
