Sjalions en groen uie is letterlik dieselfde ding. Die enigste verskil is hoe hulle gekies word om by die winkel gemerk te word. Sprietuie, aan die ander kant, is 'n ander ding. Die bol van 'n sprietuie is baie groter, in vergelyking met die klein, nie-so-bolvormige skorsie.
Kan groen uie in die plek van stingluie gebruik word?
Suiteluise is ook wonderlik ongekook en het 'n vars allium-geur. Hulle is grootliks uitruilbaar met groen uie, wat eintlik onvolwasse bol-uie is, sê "The New Food Lover's Companion" deur Sharon Tyler Herbst en Ron Herbst. … Maar hulle kan goed werk as 'n uievervanger wanneer dit gaar is.
Waarom noem hulle groen uie stingluitjies?
In hierdie geval beteken dit net dat jou groen ui vroeg geoes is voordat die wit uiebol gevorm is. Die meeste van die groen uie wat jy by die kruidenierswinkel sal kry, is Allium fistulosum. Beide groen uie en skulpe lyk presies eenders: hulle het lang, hol groen stingels en 'n klein wit stingels.
Is stingel die groen of wit deel?
Die wit punt van die sjabloon is skerper en baat by kook, het Moulton en Kimball saamgestem, terwyl die groente, meer grasagtig en peperig in geur, die beste is as 'n garnering. As die resep dus vereis dat die skulp gekook word en nie anders gespesifiseer word nie, kan jy aanvaar dat dit die wit deel vereis.
Wat is die verskil tussen groen uieuie en grasuie?
Salions en groen uie is presies dieselfde ding - die enigste verskil is hoe hulle in die produkafdeling gemerk is. … Scallions is jong uie wat verwant is aan knoffel, preie, salotte en grasuie. Hulle het die skerp, aromatiese geur van gewone uie, maar is effens sagter.
