'n Goeie reël is dat die raklewe vir 'n vaatjie gepasteuriseerde bier ongeveer 90-120 dae (of 3-4 maande) is, en ongepasteuriseerde tapbier sal hou ongeveer 45-60 dae (of 6-8 weke) wanneer dit by die regte temperatuur gestoor word. Baie invoer- en binnelandse bier word gepasteuriseer.
Hoe lank is 'n vat goed vir een keer getik?
Hoe lank bly 'n vat vars? Vir die meeste bier van die tap, sonder CO2, is die reël dat nie-gepasteuriseerde bier sy varsheid sal behou vir 45-60 dae, indien behoorlike druk en temperatuur gehandhaaf word. As jy gepasteuriseerde tapbier bedien, is die raklewe ongeveer 90-120 dae.
Hoe lank bly 'n vaatjie goed?
Vir 'n behoorlik gestoor vaatjie in 'n kegerator, hoe lank die bier vars sal bly, sal afhang van die styl van bier. Gepasteuriseerde bier kan van drie tot ses maande vars bly. Vir nie-gepasteuriseerde bier, kan jy verwag dat die vaatjie vars sal bly ongeveer twee maande.
Hoe weet ek of my vaatjie sleg is?
Bewolk Voorkoms. Jy hoef dalk nie jou bier te proe om te weet dis sleg nie. Bier uit 'n ou vaatjie het dikwels 'n troebel voorkoms. As jou bier buitengewoon troebel of skuimerig is, is dit 'n teken dat dit nie meer goed is nie.
Hoe lank hou verkoelde vate?
As dit verkoel word in 'n keger wat CO2 gebruik, sal 'n vaatjie gewoonlik minstens 6-8 weke hou voordat dit sy vars smaak begin verloor. As jy dit stoor by diegepaste temperature, sal gepasteuriseerde bier jou minstens drie maande hou, soms so lank as ses maande. Ongepasteuriseerde bier sal net twee maande hou.
